Faire le plein d’antioxydants avec un Muesli Homemade!

Hellooooo!

On parle aujourd’hui petit-déjeuner et surtout Muesli! Tout le monde connaît le muesli, petit-déjeuner à peu près sain et complet lorsqu’on le choisit bien. Il nous arrive de penser manger un muesli sain, mais la réalité est bien différente: trop de gras, trop de sucre… C’est souvent ce qui se cache dans nos paquets de céréales industrielles!

Alors aujourd’hui nous vous proposons une recette de Muesli dont vous connaissez la provenance de chaque ingrédient, et qui plus est, bourré d’antioxydants!

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Pour réaliser ce muesli, vous aurez besoin de:

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-300g de flocons d’avoine bio

-30g de fèves de cacao cru bio

-30g de noix natures

-30g d’amandes natures

-30g de bais de goji

-30g de chocolat noir

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-2 cuillères à soupe d’huile de noix

-2 cuillères à soupe de sirop d’agave bio

Le cacao cru est ce que l’on appelle un super-aliment, les peuples d’Amérique du sud utilisaient ces fèves pour prévenir et guérir tous les maux possibles. Il serait l’aliment le plus riche en antioxydants et réduirait donc les risques de maladies cardiaques, abaisserait le mauvais cholestérol et pourrait même prévenir certains cancers.

Les baies de Goji, antioxydants plus connus, augmenteraient notre énergie et notre endurance, détoxifieraient l’organisme, et amélioreraient nos défenses immunitaires!

Maintenant que vous en savez plus sur les ingrédients utilisés, passons à la recette!

Pour préparer votre muesli:

Commencer par « éplucher » les fèves de cacao, puis les réduire en petits morceaux ( vous verrez, elles s’effritent facilement). Mélangez maintenant les flocons d’avoine, les baies de goji, le cacao cru, les amandes, les noix et le chocolat noir réduit lui aussi en petits morceaux. ( Pour une version plus gourmande)

Ajouter au mélange l’huile de noix ( ou de noisette) ainsi que le sirop d’agave.

Mélanger le tout une fois de plus, puis enfourner à 180° pendant 15minutes pour faire dorer le tout, votre muesli maison est près! Celui-ci a reçu l’approbation de maman, alors allez-y, il vaut le coup haha!

Conservez-le dans un bocal hermétique, et dégustez rapidement!

Pour ma part, j’aime beaucoup le consommer avec du lait d’amande bien froid.

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Il ne vous reste plus qu’à le réaliser et à nous taguer sur les jolies photos que vous aurez prises! N’oubliez pas de nous dire ce que vous en pensez si vous le réalisez bien évidemment!

Etes-vous plutôt muesli maison ou industriel ? La recette vous paraît-elle appétissante ?

 

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Les Insulaires 

 

 

5 réflexions sur “Faire le plein d’antioxydants avec un Muesli Homemade!

  1. J’ai goûté du muesli maison chez une amie, ça me tente vraiment d’essayer ! Par contre j’aime bien manger ça le week-end car en semaine ça me permet pas de tenir la matinée sans avoir faim si je mange tôt (contrairement aux tartines) ^^

    Aimé par 1 personne

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